Menu "Gastronome" A
Brochette de ris de veau de Simmental croustillante,
jus à la sauge en amuse-bouche 
Rafraîchi de ratatouille
et poêlés de langoustines de Saint-Guénolé, émulsion pistou
Filet d’agneau poêlé à l’ail et au romarin
Gargouillou de légumes
Frite de polenta aux girolles
Ardoise de fromages frais et affinés
Millefeuille aux fraise Mara des bois et chocolat blanc,
sorbet aux fruits rouges