Frühling

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Sommer

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Winter

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Enten-Rillettes mit Schalotten-Chips
als Appetithappen



Gebratenes Seeteufel-Medaillon mit Sardellen und getrocknetem Walliser Speck



Gebratenes Steak vom Simmentaler Kalb mit Salbei und grünen Butterbohnen
Kartoffelpüree



Süssspeise mit drei Schokoladen, Kakaosorbet