"Gourmand" Menü B
Geräucherte Fera-Rillettes aus dem Genfersee an Lauch
als Amuse-Bouche
als Amuse-Bouche
Gefüllte Madras Curry Geflügelbürzelpastete und kandierte Zwiebeln
Atlantik Fische an feinen Kräutern und Salzblumen der « île de Ré »
Gaumenfreude aus drei Schockoladen, Karamelleiscreme