"Gastronome" Menü B
Froschschenkelchen an süsser Knoblauchsauche und «Ratte»-Kartoffeln
als Amuse-Bouche
Marinierter Hummer aus dem Main mit Espelette Pfeffereronis
an gerösteten Sonnenblumenkernen,
Cellerisalat mit getrocknetem Speck aus dem Wallis
Cellerisalat mit getrocknetem Speck aus dem Wallis
Gebratenes Straussenfilet,
Gemüse-Geplätscher
Gebratene Kartoffelspiesschen an orientalischem Saft
Raffinierte Käseauswahl
Birnengrattin an sizilianischen Pistazien,Feines Schockoladengebäck, Eiscreme mit Kaffeearoma