Sélection du sommelier
Notre cave regorge de trésors, dont ne figurent ici que quelques exemples; de nombreuses autres suggestions sont possibles et nous vous invitons à nous consulter en fonction du menu de votre choix.
Les vins blancs
Chasselas
Domaine des Abeilles d’Or (vieilles vignes) R. et L. Desbaillets
Sauvignon Blanc
Philippe Chevrier, Bonnet, Cave de Genève
Nuance, Domaine la Clé de Sol D. Sulliger
Chardonnay
Philippe Chevrier, Bonnet, Cave de Genève
Les vins rouges
Gamay
Domaine des Abeilles d’Or (vieilles vignes) R. et L. Desbaillets
Philippe Chevrier, Bonnet ,Cave de Genève
Pinot Noir
Domaine des Abeilles d’Or (fût de chêne) R. et L. Desbaillets
Les champagnes
Sélection Domaine de Châteauvieux Guy Charlemagne Blanc de Blancs
Sélection Domaine de Châteauvieux Guy Charlemagne Rosé