Menu Mont-Blanc
Assortiment de makis, mousseline de raifort vert et gelée de soja
Osso bucco de veau de Simmental confit
au citron et persil italien
Méli-mélo de légumes braisés
Tartelette aux pruneaux, crème glacée au marron
Menu Mont-Blanc
Assortiment de makis, mousseline de raifort vert et gelée de soja
Osso bucco de veau de Simmental confit
au citron et persil italien
Méli-mélo de légumes braisés
Tartelette aux pruneaux, crème glacée au marron